Udírna Thermowind THW 1905E

Chcete udit při vyšší teplotě? S elektrickou udírnou Thermowind 1905E dosáhnete teplotu až 150°C*.

Vyberte si nyní tento prostorný model a můžete udit bez ohledu na počasí nebo roční období.

      ●Digitální ovládání

      ● Pro horké i studené uzení

      ● Teplota až 150 stupňů* - ideální pro uzení různých pokrmů
      ● Udit můžete až 20 kg produktů najednou
      ● Přírodní tepelná izolace
      ● Vestavěný generátor kouře a termostat
      ● Kouřový filtr
      ● Univerzální velikost štěpek
      ● Pro sušení výrobků před uzením

    *Atmosférické podmínky mohou ovlivnit teplotu v komoře.

Popis výrobku

Do našich elektrických udíren jsme přidali patentovaný generátor kouře. Díky němu budete moci udit za tepla i za studena. A díky přidání kouřového filtru bude Vaše uzené maso ještě zdravější. Kromě toho jsme se zaměřili na všestrannost našich generátorů kouře. Proto můžete v našich udírnách použít i různé druhy dřevní štěpky a dřeva, ze kterého jsou vyrobeny. Oproti jiným výrobcům udíren nepotřebujete žádné briketované štěpky. Místo toho můžete použít středně velké štěpky (oblíbené velikosti jsou KL04, KL06, KL08, KL10, KL12). A jedno naplnění výrobníku vystačí na přibližně 6 hodin uzení.

K ohřevu a udržování teploty v udírně se používá topné těleso o výkonu 1,8 kW, který umožňuje uzení i při nízké okolní teplotě. Čidlo regulátoru teploty je umístěné přímo v udírně, umožňuje nastavit a udržovat požadovanou teplotu až do přibližně 150 stupňů* a také umožňuje výrobky před uzením vysušit.

Jako tepelně izolační materiál byl použit korek. Jedná se o přírodní materiál s velmi dobrými izolačními vlastnostmi, díky nimž zůstávají stěny udírny tenké. Korek zároveň neztrácí své vlastnosti a nedegraduje v průběhu času ani vlivem zvýšených teplot.

Vestavěný ventilátor v udírně zajišťuje cirkulaci (termooběh) a v důsledku toho rovnoměrné rozložení tepla a kouře v komoře. Speciální mechanismus umožňuje regulovat proudění vzduchu během sušení a uzení výrobků.

Díky použití nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm na výrobu udírny jsme schopni zajistit nejlepší kvalitu výrobku. Díky této konstrukci je udírna odolná vůči teplotě, korozi a povětrnostním podmínkám.

            *Teplotu v komoře mohou ovlivnit atmosférické podmínky.

Rozměry

•  Rozměry s komínem (v x š x h): 126 x 66,5 x 36 cm
•  Vnitřní rozměry udírny (v x š x h): 82 x 52 x 33 cm
•  Objem udírny: cca 140 l (odpovídá cca 20 kg masa)
•  Hmotnost: cca 34 kg

Vybavení

•  Generátor kouře s regulací množství produkovaného kouře
•  Ventilátor pro sušení a výrobu a distribuci kouře
•  Regulátor teploty uzení
•  Hlavní ohřívač umožňující kouření i v zimě
•  Přírodní tepelná izolace
•  5 tyčí pro zavěšení uzených potravin
•  2 hliníkové sítě pro vodorovné uzení, které lze přemístit
•  Držadla pro přepravu udírny
•  Komín se šoupátkem
•  Nerezová odkapávací miska na odkapávající tuk
•  Teploměr
•  Udírenské štěpky (4 litry)